Bio ajdova moka - Zdrava izbira za okusne jedi brez glutena
Ajdova moka je vsestranska in hranljiva sestavina, ki jo lahko vključite v številne jedi. Pridobljena iz zmletih semen ajde, je naravno brez glutena, kar jo naredi odlično izbiro za tiste, ki iščejo zdravo alternativo pšenični moki. Ajdova moka je polna beljakovin, vlaknin, mineralov in antioksidantov, kar prispeva k uravnoteženi prehrani.
Prednosti ajdove moke
Brez glutena: Ajdova moka je naravno brez glutena, zato je primerna za ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten.
Visoka vsebnost beljakovin: Ajda vsebuje vse esencialne aminokisline, kar jo postavlja med bogate vire rastlinskih beljakovin.
Vsebnost vlaknin: Spodbuja prebavo, ohranja občutek sitosti in prispeva k uravnavanju krvnega sladkorja.
Minerali in antioksidanti: Ajdova moka je bogata z magnezijem, manganom, železom in vsebuje antioksidante, ki ščitijo telo pred prostimi radikali.
Kako uporabiti ajdovo moko?
Ajdova moka je odlična izbira za pripravo tradicionalnih jedi, kot so ajdovi žganci, palačinke ali kruh. Lahko jo uporabite tudi v mešanicah z drugimi mokami za peko peciva, piškotov ali tort. Njena rahlo oreščkasta aroma in bogata tekstura poskrbita, da bodo vaši pekovski izdelki polnega okusa in bogati s hranili.
